Waffle belga!

26.10.2017

Direto de Bruxelas, o famoso waffle belga. Quem já experimentou, sabe o quanto é bom! Criado pelos Vermersch, em 1960 venderam seus waffles na Feira Mundial de Bruxelas, e quatro anos depois levaram para Nova York, e dessa forma, se popularizou e ficou conhecido a nível mundial. Para deixar ainda melhor, existem inúmeras receitas e possibilidades, que tal acrescentar frutas vermelhas e sorvete? Também é muito comum o uso do mel por cima! Se for a Bélgica não pode deixar de provar, aproveite para sentir o cheiro e comprar dos foods trucks, carrinhos de rua, aproveitar da experiência da melhor forma possível. Não se preocupe, para ter acesso aos waffle, não é preciso necessariamente ir para a Europa, existem máquinas específicas para fazer um delicioso waffle no conforto de seu lar. Já pensou acordar e preparar de café da manhã para toda a família?! Trouxemos a receita tradicional. Confiram:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha
  • 2 xícaras de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • 2 colheres de sobremesa de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 colheres de sobremesa de manteiga sem sal derretida
  • 2 xícaras de leite integral
  • 4 ovos (separe as gemas das claras)

Modo de preparo:

Em uma vasilha junte sal, fermento em pó e farinha, em outra, misture as gemas com açúcar até formar uma mistura homogênea, adicione o extrato de baunilha e a manteiga derretida. Bata as claras. Acrescente as claras na massa.

Unte a forma, coloque a massa e fique de olho.. Espere dourar dos dois lados, a luz ficando verde estará pronto! Tire e sirva com frutas, mel, sorvete ou o que for de seu gosto.

Na Bergerson Presentes você encontra a máquina de fazer waffle, aproveite para surpreender com um delicioso waffle pela manhã que você mais ama! Bon apetit!

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